Okej, Nu är det så att jag börjat lite smått på LCHF och denna gång fungerar det faktiskt ganska bra tycker jag.. Dock så har inte riktigt den "grumpy" jag kommit fram än som de säger ska göra när sockret börjar gå ut ur kroppen.. men kan vara för att jag är inne på min ca 4:e dag också. Men jag ser framåt och tänker inte ge upp än!

 

Det är ju inte direkt så att man tvingar i sig äcklig mat heller, LCHF består ju av god mat bara att man skippar pasta, ris, potatis och sådant som hom innehåller mycket kolhydrater. Det som jag mest är lite orolig över är att när man hamnar i "Ketos" så är det inte någon vacker "period" så man tydligen ska få en andedräkt som luktar aceton.. Men när det kommer lär väl märkas då ;)

 

 

 

Det var ett tag sedan jag bloggade nu, den största anledningen är väl för att man har fullt upp som bara den. Har haft riktigt intensiva veckor med inlämningar VARJE vecka vilket gjort att man knappt hunnit med sitt eget liv, har även haft en hel veckas träff i ö-vik. Men förhoppningsvis lugnar det ner sig nu för en stund och man kan njuta lite av att det är halloween och höstlov. Dock så ska jag försöka få iväg de sista uppgifterna så snart som möjligt, iallafall denna vecka så kan man börja läsa böckerna lite smått i den andra kursen.

 

Sen så har man en könsmogen spillevink här hemma som går igenom en riktig jobbig tonårsperiod så jag och R pratar om att kastrera honom då det är BÄST för hans skull då han inte kommer känna samma behov av att springa efter brudar och känna att det är jobbigt. Men vi tränar varje dag på saker som han har glömt bort och som VI glömt bort. Det blir lätt så att man glömmer och "skiter" i träningen när man är så van men det är nu som man ska träna i den mån det går så det är mycket träning och godis som går åt :) Men kasteras det ska han så snart som möjligt..

 

 

Men nu ska jag gå ut med min bajskorv på en långpromenad och sen så ska jag plugga resten av denna dag så länge som jag orkar!

 

 

Hej på er!

Godmorgon!

 

Min dag började redan klockan 06.00 imorse med att sätta på datorn och fortsätta skriva på rapporten, men det som verkligen förvånar mig är att tiden bara springer iväg på morgonen.. Från att klockan var sex så blev den helt plötsligt halv nio och hunden skulle ut.. Nej ibland förstår jag mig inte på det här med tid.. Den räcker då aldrig riktigt till i min värld!

 

Idag består hela dagen alltså av att skriva en tråkig men samtidigt intressant rapport, men tyvärr så satsar jag inte allt för mycket på den eftersom att jag förmodligen kommer få tillbaka allt i denna kurs med kompletteringar. Jag vet inte riktigt vad som har hänt med mig.. tror att jag hamnat i nån liten svacka där jag gör det mesta väldigt slarvigt.. eller så är det kanske för att jag inte riktigt förstår, vad vet jag!

 

 

Men nu är det åter till rapporten som ska vara inlämnad imorgon..

 

 

 

 

 

Godkväll!

 

Idag har min söndag tillbringats med fina Evelina som är på besök i E s t o c k h o l m o och hon kom hit och vi bakade fina och riktigt goda kanelbullar. Skulle säga att de blev riktigt grymma! Så det var mycket trevligt att få lite socialt umgänge då man oftast bara sitter hemma och glor i böckerna eller skriver rapporter om saker man inte har någon aning om.. Men om exakt en vecka så ses vi igen då det är träff i Västernorrland igen!

 

 

De senaste veckorna har jag hafte tt enormt sug efter godis och glass eller socker över huvudtaget, vet ej inte varför.. men jag får vissa cravings ibland så jag bara måste ha något sött och ibland vill jag inte ha något sött alls.. (och nej jag är inte preggo) Men igår blev jag sjukt sugen på glass, och tyvärr så har jag inte någon glassmaskin så man får göra det bästa av situationen och improvisera lite :)

 

Såhär gjorde jag min snabba vanilj och choklad glass:

 

(separera äggula och vita)

(det är lite efter smak och behag, beroende på hur sött man vill ha det)

(ca 1 tesked)

(beroende på hur mycket glass man vill ha)

(efter smak och behag beroende på hur mycket chokladsmak man vill ha)

 

1. Börja med att separera Äggula och Äggvita och lägg i äggulan i en bunke,

men spara äggvitan för den ska vi ha senare.

2. Tillsätt Florsocker och vispa med elvisp tills det blir en "smet"

3. Häll i grädde och vispa tills den blivit någorluna fluffig

4. Häll i Vaniljsockret

5. Vispa lite till..

6. Ta en ny bunke och vispa upp äggvitan tills den är lite mer "rinning"

7. Häll i den vispade Äggvitan i Gräddsmeten och vipsa upp igen.

8. Häll i halva smeten i en form med bakplåtspapper (då glassen blir en aning seg)

9. I den resterande smeten tillsätter du så mycket kakao du vill ha och vispa upp igen

10. Häll i kakaosmeten i samma form som vaniljsmeten och blanda runt..

11. In i frysen ett par timmar tills den stelnat.

 Klart!

 

Som jag sa tidigare så blir glassen väldigt seg och kan vara svår att få loss från pappret, men med lite styrka och tålamod så går det. Men denna variant är nästan som riktig glass, men den är supergod och när den har smällt lite blir den helt awsome!

 

Okej, idag ska uppgiften I N! Så ska köra på bara uti H E L V E A T E T och bli klar med den där uppgiften!

Ska även försöka ge mig på att göra kompletteringen - Om jag orkar vill säga! Dock att jag är på sista etappen med offerterna, så det är ju skönt eftersom att de går nog ganska fort att göra. Men sen så måste man ju gå tillbaka till första sidan och kolla vad man egentligen har hållt på med de senaste dagarna. ;) För jag har verkligen inte en blekaste aning! Men det där löser sig!!

 

Igår fick jag en present av min älskade när han kom hem, för han tyckte att jag behöve det efter en lång och frustrerande dag med kalkylen..

 

Det är allt jag har att säga om den här kalkylen. Den Ä T E R upp mig, den T U G G A R sig fast i min hjärna och gör mig bara mer och mer förvirrad ju mer jag räknar på den.. Jag vet knappt vad jag håller på med längre, min osäkerhet träder fram och sätter snurr på hjärnan och spelar den en osäkerhetsspratt.

 

Det känns faktiskt rent åt H E L V E T T E just nu och den är lika dålig som Zigges fisar - vill säga illa, riktigt illa! I tre dagar från 9 - 17 har jag suttit med den här kalkylen.. och vet ni vad det roliga kommer vara? Dessa timmar vill säga 8 x 3 = 24 timmar som jag spenderat på denna uppgift kommer vara helt förgäves då jag säkert kommer få tillbaka den också.

 

Jag är så dum när jag är nyfiken, jag sa att jag absolut I N T E ska kolla min inkorg för att få veta resultatet på föregående uppgift förrän jag var klar med denna. Men dum som man är så gjorde jag det ändå för att jag var nyfiken i en strut och såklart fick jag en komplettering så istället för att jag koncentrerat mig på denna uppgift som ska vara inlämnad imorgon så börjar jag tänka på den jag fick tillbaka.. Inte konstigt att man inte får någonting gjort!

 

 

Men som man säger, man får ta en sak i taget och KÄMPA!

 

Tänkte såhär på morgonkvisten att visa er lite fler bilder från USA innan jag ska sätta igång med pluggandet.

 

Idag kommer min dag bestå av att bara plugga, plugga, plugga. Jag ligger så fruktansvärt mycket efter och det stör mig så in i bomben. Det är helt sjukt vad det stör mig.. Tror att jag aldrig varit såhär oorganiserad på ett bra tag! Jag som alltid brukar ligga steget före och har världens bästa planeringar.. Men jag kämpar på och när denna kurs är slut så ska jag banne mig se till att göra en bra planering!

 

Men jag tror att det största hindret är att det är så mycket kalkylering som jag har väldigt svårt för. Det kommer aldrig blir min grej att sitta och räkna kostnader för alla momenten i den grafiska produktionen men ändå vet jag att det kommer vara ett moment som jag kommer att behöva senare i utbildningen. Men som det känns just nu så vill jag inte ha någonting alls med det att göra! :(

 

Igår var vi hos veterinären också för ett återbesök med Zigge. För ett par veckor sedan hade han jätteproblem med sina öron, de var riktigt fnasiga och han kliade sönder dem, så det visade sig att han hade fått öroninflammation stackarn. Men igår blev han friskförklarad vilket känns riktigt skönt och hans öron är som lena babyrumpor igen :)

 

 

Idag haaaaatar jag min hjärna, jag antar att den är alldeles för fullproppad med snor så att den inte kan tänka klart. Jag känner mig rent utsagt dum i huvudet idag, men sen kan det också vara för att sitta och göra en kalkyl inom grafisk produktion tyvärr I N T E är och kommer alldrig att vara min starka sida.

 

Jag klarade mig på snudden i Matte B och efter det så lovade jag mig själv att alldrig räkna "matte" igen, men jag hade ju förstås så fruktansvärt fel på det löftet. Jag tror dessutom att mina mattegener är ärftliga men jag vet inte riktigt från vilken sida av släkten dock. Jag vet bara att jag har haft problem med att räkna sedan jag började skolan och hade talriket som mattebok.

 

 

Hade lite tråkigt, och slängde ihop en ny "höstig" header.. vad tycker ni?Ska eventuellt göra om the blog snart igen för att göra den mer "läsbar" men det får vänta, kanske får något ryck i dagarna :)

Tycker ju sånthär med kodning och liknande är riktigt roligt och just att man kan med stolthet visa att man skapat saker och ting själv :)

 

 

 

 

 

 

 

/Sofie

Inatt hade jag en riktigt underbar dröm, att jag var i Detroit (den största staden i delstaten michigan USA) och luffade runt helt själv och tog vackra bilder åt på China Buffé och träffade folk från Kalmar. Så komiskt vad man kan drömma ibland :) Dock blev jag besviken när jag vaknade och insåg att jag fortfarande var i Sverige och inte kunde lägga ännu en USA resa på listan. Har varit i USA 4 gånger tror jag.. 3 gånger stannade jag i 2 veckor upp till en månad cirka och en gång bara "genompasserade" för att åka vidare till Costa Rica.

 

Katt..

 

Vad säg som lite gofika? :) Gjorde scones för ett par timmar sedan som blev supergoda..

 

 

 

Åh, kan det värsta med att vara sjuk att man knappt kan andas, lungorna och halsen är fylld med slem näsan är igenproppad med snor och titt som tätt får man feberdimpningar. Det är så sjukt jobbigt, och till råga på det så är det värsta på nätterna när man vaknar av hostattacker som gör att man nästan spyr och att de varar i en halvtimme gör ju inte saken bättre när man är supertrött och allt man bara vill göra är att somna om.

 

 

Idag består vädret av ett underbart höstväder, och inte nog med det så är det kanelbullensdag vilket betyder att man får sitta inne med en kopp the och äta kanelbullar helt utan måsten. Men ett plus är ju att man då har kanelbullar hemma och det har ju inte jag :(.. så funderar på att baka lite kanelscones och kanske om jag har tur, så kommer min fästman hem med kanelbullar till mig :)

 

 

Har även startat en ny kategori Bästa och Sämsta köp där jag kommer dela med mig av mina bästa och sämsta köp.. Idag så kör jag på ett utav mitt absoluta bästa köp jag någonsin gjort.

Dagarna har ju bara gått förbi och jag hör ju glömt att visa er mitt näst senaste måleriprojekt,

så här kommer det!

 

Det finns många orsaker till varför man blir sjuk, bland annat om man inte har strumpor på fötterna så att de fryser. Men också att man petar sig i näsan.. Det skulle jag säga är den största orsaken till varför man blir sjuk! Stoppar man in kladdiga, smutsiga fingrar i näsan kan det bli jobbigt sen när man väl ligger där i sängen med feber och frossa!

 

Förkyldningen sitter kvar än, kroppen känns slö, näsan är både igenproppad och rinnig och huvudet känns som mosade bananer. Har iallafall knaprat i mig Ipren tagit en Berocca Boost och sprayat näsan med Otrivin Menthol. Så jag ska nog bli frisk på nolltid.

 

För att pausa lite i pluggandet av den engelska boken så tog jag fram mitt sykit och hade en liten syjunta och lagade lite byxor som det blivit ett par hål i. När man är en fattig student och inte mycket pengar i portmonän så får man helt enkelt göra som man gjorde förr i tiden- laga saker själv.

 

Igen, jag vet inte hur jag har lyckats men sjuk - förkyld har jag blivit och det känns ju verkligen lite sådär.

Min hjärna är som en sås och det kliar i hals och näsa, tror jag åkt på lite feber också.. Men det blir väl så när man jobbar med barn och andra vuxna i sjukdomstider.

 

Dock så skulle jag ha behövt min bästa hjärnkapacitet just nu eftersom att uppgiften "is killing me" och jag orkar knappt tänka logiskt eller tänka alls överhuvudtaget. Jag skulle helt enkelt bara behöva göra som Zigge, ligga i sängen och sova.

 

Med det sagt så bjuder jag på en bild från Mallorca där jag var i sommras.